perjantai 22. marraskuuta 2013

Banaani kuivakakku

Ylikypsät banaanit piti saada pöydältä käytettyä johonkin ja tein tällaisen nopean kuivakakun. En kuollaksenikaan muista mistä olen tämän ohjeen joskus ottanut, että jos joku omakseen tunnistaa, niin saa huikata :)
 
3 dl sokeria
2 kananmunaa
2 banaania muussattuna
1 tl soodaa
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
150 g voisulaa
1 prk kermaviiliä
3 dl vehnäjauhoja
 
 
Sekoita kaikki aineet kulhossa lusikalla/vispilällä sekaisin. Voitele ja korppujauhota vuoka, kaada taikina vuokaan ja paista uunissa n. 1 tunti.
 
Taikina on todella löysää, että ei kannata ihmetellä!
 
Kakusta tulee todella mehevä ja mehukas. En muistanut, että ohje olisi kannattanut tehdä 1½ kertaisena, jotta olisi tullut korkeampi, mutta ensi kerralla sitten :)
 
 
 



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti