Ylikypsät banaanit piti saada pöydältä käytettyä johonkin ja tein tällaisen nopean kuivakakun. En kuollaksenikaan muista mistä olen tämän ohjeen joskus ottanut, että jos joku omakseen tunnistaa, niin saa huikata :)
3 dl sokeria
2 kananmunaa
2 banaania muussattuna
1 tl soodaa
1 tl soodaa
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
150 g voisulaa
150 g voisulaa
1 prk kermaviiliä
3 dl vehnäjauhoja
Sekoita kaikki aineet kulhossa lusikalla/vispilällä sekaisin. Voitele ja korppujauhota vuoka, kaada taikina vuokaan ja paista uunissa n. 1 tunti.
Taikina on todella löysää, että ei kannata ihmetellä!
Kakusta tulee todella mehevä ja mehukas. En muistanut, että ohje olisi kannattanut tehdä 1½ kertaisena, jotta olisi tullut korkeampi, mutta ensi kerralla sitten :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti